世博新加坡館推出特色粽子

【字體：大 中 小】 2010-06-11 16:31:13   來源： 中國天氣網(wǎng)

端午年年有，今年獨(dú)不同。世博會(huì)新加坡館從6月12日到16日推出娘惹粽、福建肉粽這兩款特色粽，將為各位游客帶來來自獅城的別樣端午風(fēng)情。此外，更將奉上印度、馬來、娘惹、華人等繽紛美食，讓人們大飽口福。

新加坡館品粽

端午不可不吃粽子，可吃來吃去還是老花樣。而在今年的世博會(huì)上，新加坡館將為您帶來獨(dú)特的粽子口味——娘惹粽。娘惹粽的精華首先在于餡料，大廚們用獅城獨(dú)特香料“芫荽粉”配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，裹入透白晶瑩的糯米之中，如此鮮而不膩，咸中略甜，正體現(xiàn)了娘惹美食口感立體的獨(dú)特風(fēng)味。此外，粽子以斑蘭葉包裹，在蒸粽的過程中，斑蘭葉的清香沁入糯米之中，讓粽子愈加芬芳四溢，令人垂涎。

除了嘗鮮娘惹粽，游客們也不妨試試來自新加坡大廚之手的福建肉粽。半肥半瘦的上等豬肉，加入蝦米和香菇調(diào)制為粽餡，味道鮮美卻不油膩。而外裹的糯米則以特制醬料腌漬，口味正與粽餡相得益彰，咬上一口，頓時(shí)讓味蕾大開，享盡口福。品粽之余，游客還可在新加坡館飽嘗印度、馬來、娘惹、華人四種風(fēng)味美食，讓游客不出國門，就可吃到最地道的海南雞飯、娘惹叻沙、馬來沙爹、甘榜烤雞、印度煎餅等各民族佳肴。而最難得的是，為了給游客帶來最極致的味蕾體驗(yàn)，各位大廚堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)制作，食材精到，并采用了許多獨(dú)特的配料和香料；而每一道美食的價(jià)格卻僅需20-35元。如此高性價(jià)比，您的世博端午美食攻略當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過新加坡館了。