竹筒飯是一種美味的食物。人們將經(jīng)過浸泡的大米、糯米或紫米加些魚肉，有時(shí)加入椰子汁或椰蓉，混合后裝入竹筒內(nèi)，并用芭蕉葉封口，放在炭火上燒烤，竹筒變焦黑時(shí)，飯就熟了。劈開竹筒，一根長(zhǎng)條飯上粘著一層竹膜，其味道清香可口，別具一番風(fēng)味
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