“大暑三秋近，林鐘九夏移?！贝笫钍嵌墓?jié)氣中的第12個(gè)節(jié)氣，也是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣。就開(kāi)始時(shí)間而言，一般在每年公歷7月23日前后。

這段時(shí)間的民間習(xí)俗有不少與“消暑”有關(guān)，在飲食上，一些地方還有“喝暑羊”的習(xí)慣。大暑也是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣，之后天氣便要慢慢向秋天過(guò)渡。

正所謂“熱在三伏”，民間都有大暑三伏天飲涼茶（伏茶）的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)此類中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。

大暑節(jié)氣，在廣東一些地方，流傳著“吃仙草”的習(xí)俗。由于其具有消暑功效，在夏日頗受歡迎。它還可以做成“燒仙草”，是一種消暑的甜品。

而每年大暑這天，福建莆田人有吃荔枝、溫湯羊肉和米糟的習(xí)慣。荔枝香甜可口自不必說(shuō)，溫湯羊肉也是一道富有營(yíng)養(yǎng)的美味佳肴。

大暑時(shí)節(jié)，在華北、黃淮的一些地方，有喝暑羊的習(xí)俗，人們會(huì)將新收割的麥子制成饃饃，搭配一碗鮮美的羊肉湯，渾身通透、神清氣爽。