山西省現(xiàn)有耕地72054719.7畝，主要糧食作物有小麥、高粱、玉米、豆類和薯類；經(jīng)濟(jì)作物有棉花、煙葉、甜菜、胡麻、油菜籽等。大同、太原、忻州、臨汾和運(yùn)城等盆地是山西省的主要農(nóng)作區(qū)。近些年，雁門關(guān)外生態(tài)養(yǎng)殖畜牧業(yè)也發(fā)展很快，以奶牛養(yǎng)殖為主。
山西省礦產(chǎn)資源十分豐富，其中以煤、鋁土、鐵等為最。煤炭資源得天獨(dú)厚，分布在全省90多個(gè)縣（市、區(qū)）內(nèi)。工業(yè)以能源、冶金為主，輕工業(yè)相對(duì)薄弱。
