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小牛頓氣象臺(tái)：解密！為什么過(guò)年吃的餃子有沉有??？

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視頻內(nèi)容：餃子的沉浮其實(shí)和溫度有關(guān)系，剛包好的生餃子比較緊實(shí)，水的浮力不足以支撐住它們，所以就會(huì)沉到水底。隨著水溫逐漸升高，餃子里產(chǎn)生很多水蒸氣，餃子吸飽了水變得鼓鼓的，個(gè)頭也隨之增大，浮力也就變大，再加上沸水的高溫，對(duì)流作用下，餃子就浮出水面啦。
來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)
編輯： 李睿
發(fā)布時(shí)間：2023-01-28 11:46:01
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