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玩在林周 吃在卡孜 田園風(fēng)情讓你流連忘返

【字體:   2016-12-07 15:59:17   來源: 中國西藏新聞網(wǎng)  

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看過了虎頭山的景,領(lǐng)略了黑頸鶴的美,暖陽開始收起光芒,雙手拉起衣領(lǐng),漸漸感覺到了這個(gè)季節(jié)的寒意,這時(shí)有人提議喂飽開始咕咕作響的肚子。來到林周,遠(yuǎn)離了燈紅酒綠的拉薩,似乎可挑選的美食并不多,吃過了頓珠次仁家的甜茶藏面,大家都想吃點(diǎn)硬菜?!叭ダ宵S家吧?!庇腥颂嶙h。這一行人中大部分都品嘗過老黃家的美味,便異口同聲地說:“這就對(duì)了,走吧。”

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楊姐做的菜 宴客時(shí)無人不夸

五十多歲的老黃,全名叫黃永倫,是一名地地道道的巴蜀漢子。2006年,她帶著妻子和女兒來到了卡孜鄉(xiāng),并在這里有聲有色地過起了小日子,而且還入鄉(xiāng)隨俗說起了地道的藏語,老黃的女兒黃倩今年13歲,一個(gè)看起來文靜秀氣的重慶小姑娘,因?yàn)閺男≡谶@里長大,所以說起藏語來簡直讓人佩服得五體投地。

我們這一行人之所以認(rèn)識(shí)老黃,還要從隊(duì)伍里的攝影記者幾年前第一次來林周拍黑頸鶴說起,要想拍到黑頸鶴優(yōu)美的身姿,定要選擇晨曦時(shí)分或者夜幕降臨時(shí),所以每年等到黑頸鶴飛來的季節(jié),我們的攝影記者總會(huì)來這住一晚,就是為了給大伙兒展現(xiàn)最美的黑頸鶴。不過,俗話說民以食為天,拍累了,在寒冷的冬季來一口熱乎可口的飯菜真是一大享受,若是這飯菜的味道來自家鄉(xiāng),無疑是錦上添花了。老黃妻子楊姐做的一手可口飯菜,可讓同為老鄉(xiāng)的記者找到了美景以外的美食。看到勤勞的老黃和熱情好客的楊姐,忍不住要想起一個(gè)詞——天作之合。

楊姐這個(gè)名字是鄰居們喊出來的,這位閑不住又熱愛生活的大姐,總是熱情地歡迎每一位來她家的客人,久而久之與這些客人成了朋友。每逢有朋友來,她總要挑魚塘里最鮮活的魚、鴨圈里最肥美的鴨子,烹飪成最可口的菜肴端上桌。吃過她做的菜,沒有人不夸贊的,楊姐笑著說:“想要留住一個(gè)客人的心,首先得要留住他的胃?!?/P>

和老黃聊著天,廚房里一陣刺啦聲,就知道楊姐開始做飯了,瞬間一陣香味就隨著流動(dòng)的空氣來到身邊,深吸一口,忍不住喊一聲:“楊姐,聞著香味肚子更餓啦。”這時(shí),楊姐就笑著回應(yīng):“馬上就開飯了?!?/P>

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雞鴨魚養(yǎng)殖 吸引不少慕名而來的食客

說到楊姐的飯菜,就不得不提他們一家人的營生——雞鴨魚養(yǎng)殖。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,初到卡孜鄉(xiāng)時(shí),老黃和楊姐并沒有幾畝地,養(yǎng)的家畜也不多。不過,老黃是個(gè)有想法的人,再加上肯吃苦,沒過多久,就把事業(yè)做得風(fēng)生水起。這事業(yè)就從向當(dāng)?shù)厝耸种匈徺I一批牛羊開始,購買回來后,老黃兩口子自己動(dòng)手修葺牛羊圈,慢慢牛羊養(yǎng)殖有了一定的規(guī)模,這時(shí),老黃開始考慮如何壯大自己的養(yǎng)殖規(guī)模??粗约业奶锏兀宵S萌發(fā)了養(yǎng)雞鴨魚的想法,有想法又肯干是他的優(yōu)勢,不出多久,雞鴨數(shù)量多起來了,自己動(dòng)手挖的魚塘里也有了第一批魚苗。自家院子里還有一片空地,那就再蓋蔬菜大棚吧,不多久,這里長出了自己親手栽種的青菜和玉米。一部分用來飼養(yǎng)雞鴨魚,還有剩余,干脆把自家搗鼓成了類似農(nóng)家樂的模式,不過并沒有宣傳,反而憑著“酒香不怕巷子深”的本事,吸引了不少人慕名而來。

前兩天,記者一行人為捕捉林周美景路過老黃家,他和楊姐一同回家探親去了,所以很遺憾沒能再聽他講新鮮事,只有他的女兒放學(xué)在家,正在和她的藏族同學(xué)一同做功課??吹轿覀儊?,倒是很大方地讓座歡迎,跟著父母做生意久了,無論面對(duì)熟人還是陌生人,小姑娘總是很大方也很有禮貌。

老黃家房屋背后就是他一手經(jīng)營起來的魚塘和玉米地。天色漸暗,只見幾千只雞鴨開始回巢,它們居然排著整齊的隊(duì)列,像一群神氣的士兵一樣昂首挺胸,不過這時(shí),你若撒一把玉米,它們就瞬間擠到一起,沒有了剛才揚(yáng)眉吐氣的樣子,大伙兒被它們的樣子逗樂了。玉米,順手從旁邊摘下就好,農(nóng)家自己種的,天然無污染,所以喂養(yǎng)出來的雞鴨也都是安全放心的。當(dāng)然,你可以帶上魚竿,征得老黃的同意后,可以在這里安靜地垂釣了。

享受了片刻的農(nóng)家樂,換個(gè)視角,不遠(yuǎn)處就是卡孜水庫,水面上是成群的赤麻鴨、班頭雁,它們時(shí)而斗弄翅膀、時(shí)而發(fā)出鳴叫,好一幅怡然自得的景象。

編輯: 張歆平
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