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煙薰鯧魚

【字體:   2009-11-13 15:19:39   來源: 中國天氣網(wǎng)浙江站

   

  

  本產(chǎn)的精選東?;铞K魚,經(jīng)現(xiàn)代生物發(fā)酵,結(jié)合德國煙薰技術(shù)精制而成,色香味俱全,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,含有人體所需多種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鈉等,是宴客佳肴,饋贈佳品。

  生產(chǎn)廠家:上虞市白馬湖食品有限公司,成立于二○○一年五月,注冊資金伍拾萬元的上虞市白馬湖食品有限公司,已連續(xù)兩年被上虞市政府評為優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。短短三年,公司已擁有6000平方米標(biāo)準(zhǔn)廠房,1200平方米恒溫?zé)o菌車間,500T冷藏庫和50T速凍庫。至去年底已建成國家級無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地5000余畝,在江西九江外拓養(yǎng)殖基地20000余畝,已形成糟醉、煙薰兩大系列水產(chǎn)加工產(chǎn)品,并在上海、深圳各設(shè)辦事處一個,市場前景廣闊。2003年產(chǎn)值1600余萬元,利稅320萬元,已成為一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、冷藏銷售為一體的專業(yè)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

  公司自成立以來,一貫堅持科技先行,走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的道路?,F(xiàn)有高級技術(shù)人員5人,中級技術(shù)人員8人,并積極依托大專院校的科研優(yōu)勢。2001年8月同浙江大學(xué)動物食品科學(xué)學(xué)院聯(lián)合研究淡水魚深加工技術(shù),經(jīng)近一年多的不斷試驗,已成功開發(fā)白馬湖醉魚干。為此,被紹興市科技局列為2003年度星火科技項目,產(chǎn)品也同時獲得國家綠色農(nóng)產(chǎn)品,浙江省農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎稱號。

  公司同時還承擔(dān)財政部海洋捕撈漁業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)項目的實施,計劃今年投入2000萬元,創(chuàng)辦水產(chǎn)加工研發(fā)中心及輪流培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人才,并以此為契機,加快我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)的研究和新產(chǎn)品的開發(fā),全面提升水產(chǎn)品的出口水平。

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