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資料圖片:作物受霜凍
什么是霜凍
霜凍是指在初秋春末季節(jié)里,由于冷空氣的入侵,溫度驟降,當(dāng)氣溫在短時(shí)間內(nèi)下降到農(nóng)作物生長所需要的最低溫度以下時(shí),使農(nóng)作物遭受凍害的現(xiàn)象。霜凍是以地溫(地面最低溫度)首次下降到0℃或以下時(shí),作為初霜凍出現(xiàn)的指標(biāo)。
入秋后的氣溫隨著冷空氣的頻繁入侵而明顯降低,尤其是在晴朗無風(fēng)的夜間或清晨,輻射散熱增多,地面和植株表面溫度迅速下降,當(dāng)植株體溫降至0℃以下時(shí),植株體內(nèi)細(xì)胞會脫水結(jié)冰,遭受霜凍危害。我們通常把秋季第一次發(fā)生的霜凍稱為初霜凍,因?yàn)槌跛獌隹偸窃谇臒o聲息中就使作物受害,所以有農(nóng)作物“秋季殺手”的稱號。溫度降得越低,霜凍的威力就越大,造成的損失也越嚴(yán)重。
霜凍對農(nóng)作物的危害
霜凍能使作物受害,主要是由于0℃以下的低溫使作物細(xì)胞間隙的水形成了冰晶,并且冰晶不斷地吸收細(xì)胞的自由水使冰晶逐漸增大,這就使細(xì)胞內(nèi)水分減少而導(dǎo)致細(xì)胞質(zhì)脫水,使細(xì)胞質(zhì)膠體物質(zhì)發(fā)生凝固和細(xì)胞枯萎。在冰晶形成和增大的過程中,對細(xì)胞也產(chǎn)生機(jī)械壓力而導(dǎo)致機(jī)械損傷。如果霜凍較輕,農(nóng)作物還沒有死亡,霜凍過后溫度逐漸上升,細(xì)胞慢慢解凍,還可以恢復(fù)生命活動。
玉米、大豆、棉花等秋收作物在成熟前對霜凍非常敏感。以玉米為例,如果在灌漿期遭受早霜凍,不僅影響品質(zhì),還會造成減產(chǎn)。當(dāng)氣溫降至0℃時(shí),玉米發(fā)生輕度霜凍,葉片最先受害。玉米灌漿的養(yǎng)料主要是葉片通過光合作用產(chǎn)生的,受凍后的葉片變得枯黃,影響植株的光合作用,產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)減少。由于養(yǎng)料減少,玉米灌漿緩慢,粒重降低。如果氣溫降至零下3℃,就會發(fā)生嚴(yán)重霜凍,除了大量葉片受害外,穗頸也會受凍死亡。這樣不僅嚴(yán)重影響玉米植株的光合作用,而且還切斷了莖稈向籽粒傳輸養(yǎng)料的通道,灌漿被迫停止,常常造成大幅減產(chǎn)。
初霜凍出現(xiàn)時(shí),如果作物已經(jīng)成熟收獲,即使再嚴(yán)重也不會造成損失,而我國北方地區(qū)常因初霜凍出現(xiàn)早,秋收作物還沒有完全成熟就遭受霜凍危害,造成大面積減產(chǎn)。
初霜凍發(fā)生在作物成熟前期,直接影響產(chǎn)量,受災(zāi)后即使采取補(bǔ)救措施也很難挽回?fù)p失,所以在初霜凍危害較重的地區(qū),應(yīng)該選用耐寒和早熟品種,合理調(diào)整播種期,加強(qiáng)田間管理,確保作物在霜凍來前充分成熟。東北地區(qū)后期熱量條件及初霜的早晚是決定作物后期是否能夠充分灌漿、產(chǎn)量高低的重要因素。
如何做好對霜凍的防御工作
可用熏煙法、灌溉法、噴霧法、防護(hù)林法、覆蓋法、等物理、化學(xué)方法增溫或減緩降溫速率和選用抗旱品種、早熟品種、適時(shí)播種、培養(yǎng)壯苗、改良土壤等農(nóng)業(yè)方法來防御霜凍、減輕危害。