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飲食養(yǎng)生:春季養(yǎng)肝三款粥

【字體:   2013-04-13 11:58:38   來(lái)源: 長(zhǎng)沙晚報(bào)  

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春季養(yǎng)肝三款粥

美味養(yǎng)肝梅花粥:將米煮成粥后,再加入適量的白梅花,繼續(xù)煮3分鐘即成。此粥可疏肝理氣,刺激食欲,適合無(wú)食欲者食用。

薺菜魚(yú)片粥:先將鯉魚(yú)除鱗洗凈,去掉魚(yú)皮魚(yú)骨,只要凈肉,切成薄片備用。大米加水煮沸后,加入適量薺菜,煮沸后加入魚(yú)片,小火熬煮成粥,放適量鹽和雞精,趁熱食用。此粥有涼血止血、清肝明目的作用。

豬肝綠豆粥:將綠豆、米洗凈后,放入鍋內(nèi)加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬。熬至8分熟時(shí),將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后加入適量食鹽和雞精即成。此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用?! ?

經(jīng)期別用紅花油

紅花油,是生活中常用的中醫(yī)外用藥,一般用于風(fēng)濕骨痛、跌打扭傷、外感頭痛等,不過(guò)女性在月經(jīng)期不宜使用此類活血化淤、通絡(luò)類的藥物。

月經(jīng)期是女性的一個(gè)特殊時(shí)期,女性月經(jīng)期的生理變化,會(huì)影響人體的出血與凝血機(jī)制。子宮內(nèi)膜的自我生理調(diào)節(jié)作用,使得月經(jīng)期子宮內(nèi)膜會(huì)釋放較多的組織活性物質(zhì),從而使人體的出血傾向增加。月經(jīng)期使用具有活血化淤功效的紅花油,增大了出血傾向,使經(jīng)期延長(zhǎng)、月經(jīng)量增多,從而會(huì)引起缺鐵性貧血,出現(xiàn)頭昏眼花,面容蒼白等癥狀。另外,西藥中一些擴(kuò)張血管的藥,也應(yīng)在經(jīng)期時(shí)慎用,如阿司匹林、心痛定等也會(huì)引發(fā)經(jīng)期大量出血?!       ?/P>

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