過年期間,不少朋友要常常參加各種聚會、酒席,大魚大肉吃得多了,很容易導(dǎo)致上火。那么怎樣才能緩解上火癥狀呢?小編整理了一些方法供大家參考。
多吃蘿卜白菜巧降火
防上火,大白菜和白蘿卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平,可除煩解渴、清熱解毒,對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。而民間把蘿卜稱為“小人參”,這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高,還是預(yù)防上火的好手。對已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說,蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話,青蘿卜是最佳,紅皮白心者次之。
喝甘蔗汁緩解咳嗽
甘蔗清熱潤燥,是冬季祛火的食療佳品,對于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。宴席上大家常常要配喝飲料,不如來試試甘蔗汁。特別是老人牙口不好、孩子的牙齒還未發(fā)育完全,適當(dāng)喝點甘蔗汁不錯。對于正常成年人,直接啃著吃也是不錯的選擇,這樣更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,而且因為甘蔗纖維較多,反復(fù)咀嚼,還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢污,清潔牙齒,而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛煉。另外,由于甘蔗富含蔗糖,血糖高或患有糖尿病的人盡量少吃。
五汁飲清熱祛燥
除了單獨榨汁,甘蔗和其他食材一起榨汁更是一道清熱的佳飲。對于消滅冬燥引起的上火,中醫(yī)里有一個非常好的食療方法,即“五汁飲”,就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材:荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。
蘆根、麥冬用新鮮的最好,如果沒有新鮮的,可去中藥店買些干品。但如果用干品,需要將蘆根、麥冬先放到鍋里煮沸,直至鍋內(nèi)的水相對較少時再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁里面。
需要注意,荸薺、甘蔗和梨在榨汁時都要將外皮去掉,尤其是荸薺,其紫黑色的表皮上可能會附著肉眼看不見的姜片蟲,榨汁前一定要去皮清洗,上面的小眼也要處理干凈。另外,甘蔗也可以用藕替代。
由于“五汁飲”清熱生津的效果很好,冬季上火不適,適當(dāng)喝些很好,尤其是陰虛火旺、口干舌燥、咽燥的人飲用最好,但是注意,如果有脾胃虛寒、手腳冰涼等癥狀,就不太適合了,最好少喝或不喝。
胃火旺盛按“內(nèi)庭穴”
饕餮美食以后,容易引起消化不良、便秘、牙齦腫痛、口臭等癥狀。其實這都是胃火旺盛惹的禍。每天經(jīng)常按一下位于足背第2、3跖骨結(jié)合部前方凹陷處的內(nèi)庭穴,對清胃熱、化積滯具有很好的作用。也可以到中藥房里買點竹葉來泡茶喝,每次泡3~5克就可以了,對緩解胃火有很大的作用。每天生吃青、白蘿卜,對緩解便秘有很好的效果,大便通了,胃火自然就消了。
清肺火常吃百合
百合具有很好的清熱去火、潤肺止咳作用,肺火旺的人可以每天多吃點。吃法有很多,百合粥、清蒸百合、西芹百合等都是不錯的選擇,血糖正常的人還可以加點冰糖,潤肺效果更好。
清熱解毒菊花茶
菊花氣味清香、涼爽舒適,味辛、甘、苦,微寒。歸肺、肝經(jīng)。現(xiàn)在市面上的菊花有黃、白菊兩種,疏散風(fēng)熱宜用黃菊花,可防治風(fēng)熱感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于頭痛眩暈等癥狀。
泡菊花茶時,每次6克,制作方法是菊花放入茶杯中,用開水沖泡、溫浸10~15分鐘后即可。
但是,菊花茶性質(zhì)偏寒涼,脾胃虛寒者(吃涼東西就胃疼)和陽虛體質(zhì)者(平時怕冷)不宜多飲。此外,菊花茶不要買太多,一次買100克就足夠了。喝完再買,免得因為保存不善,使花香漸淡。(來源:網(wǎng)絡(luò)綜合)
編輯:謝曉琳