經(jīng)歷了苦夏的煎熬之后,眼下這秋高氣爽的天氣讓人感覺舒適怡情,雖然也有秋燥上火的煩惱,但大自然自有巧安排,在這個菊花漫舞的季節(jié),時令的菊花茶便是清火潤燥的妙方。
菊花茶說是茶,其實并沒有茶葉,只是清雅灑脫的菊花曬干而成。古老的中醫(yī)和現(xiàn)代科學(xué)分析都證明:菊花中含有幾十種對我們的身體有益的成份。杭白菊平肝明目的效果好,經(jīng)常面對電腦的朋友感覺眼睛干澀、視力恍惚的話,每天喝三四杯,能消除眼睛的疲憊癥狀,對恢復(fù)視力也有幫助;黃色的貢菊清熱能力強(qiáng),上火了、口腔潰瘍、咽喉腫痛了,用它泡水喝能敗火;野菊花對防治流腦、流感、毒蛇咬傷效果比較好。
泡菊花茶最好用透明的玻璃杯,選五六朵菊花放進(jìn)杯里,加入適量的沸水,慢慢地品賞,看菊花在杯中輕舞飄搖,澄清的水也漸漸染上了暖暖的淺黃。別太心急,給它充足的時間,等花瓣飽飽地吸足水分舒展開來,再細(xì)細(xì)品一口,那溫暖的清香,會從舌尖彌漫到身體的每一個細(xì)胞,一直滋潤到心里。一杯菊花茶可以重復(fù)沖泡五到七遍,這清香才漸漸淡去。
挑選菊花要“一看、二聞、三嘗”。上品的菊花花朵比較小而且完整、顏色稍微泛黃、聞起來有淡淡的清香、手摸起來是松軟、順滑的。新鮮的菊花有花萼、而且花萼偏綠色,而一些陳年老菊花往往顏色發(fā)暗、呈褐色,甚至有發(fā)霉現(xiàn)象。更有一些黑心廠商用硫磺來熏蒸菊花,這種硫磺菊花花朵又大又白,像打印紙一樣,聞起來有酸味,用開水沖泡馬上會變成綠色,這種劣質(zhì)菊花千萬不要買。
能泡茶的花還有很多,花茶也特別受女士們歡迎,除了花朵的芬芳怡人、花茶的美容效果之外,應(yīng)該還有“女人如花”潛意識的作用吧!
編輯:曹鈺佳
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