中伏已至，養(yǎng)生吃什么？

【字體：大 中 小】 2022-07-27 11:35:45   來源： CCTV生活圈  

都說“冷在三九，熱在中伏”，伏天濕熱較重，容易導(dǎo)致脾虛。伏天養(yǎng)生正當時，中伏天怎么吃才養(yǎng)生呢？

一、吃三肉

1.羊肉：逼走體內(nèi)寒氣

把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃，其實是很有“講究”的。

現(xiàn)在人們貪涼，冷飲一杯接一杯，空調(diào)一吹一整天。這時疾病也來了，這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利于發(fā)散滯留在體內(nèi)的寒氣，疏通筋脈。

2.雞肉：補充恢復(fù)體力

人在三伏天時，體力消耗增大，適當吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補充體力，挺過這段難熬的日子。雞肉中含有大量蛋白質(zhì)的，非常適宜人體消化，很容易被人體吸收利用，幫助恢復(fù)體力！

3.豬蹄：豐富的維他命

三伏天出汗多，人體中各種維生素（維他命）損失也多，這時候吃點豬蹄，可以很好地補充維生素，提高身體免疫力。

豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。

二、吃三瓜

1.吃苦瓜：祛痱子

苦瓜的“苦”，才是營養(yǎng)的關(guān)鍵和精髓！中醫(yī)認為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。

如果發(fā)現(xiàn)自己身上長痱子，可以在餐桌上加入苦瓜。

2.吃絲瓜：平痰喘

絲瓜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì)，全身都可入藥。而且絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。

絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。如果出現(xiàn)痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點絲瓜來緩解。

3.吃冬瓜：增食欲

“冬瓜”，聽名字就知道非常適合炎熱的三伏天食用。冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。而且冬瓜含水量較多，還可以起到增進食欲的作用。

由于不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。

三、吃三葉

1.薄荷葉：清涼又解暑

高溫天可以適當吃點薄荷葉，比如煮綠豆湯的時候加點薄荷葉，這樣熬出來的綠豆湯，喝起來真的沁人心脾。

另外，可以把薄荷熬水放冰箱備用，然后榨果汁的時候，添加點薄荷水。

2.藿香葉：有效防中暑

夏季大家最熟悉的就是藿香正氣水了。其實可以把藿香作為香料來使用。平時在燒菜時，加點藿香葉，可以有效預(yù)防中暑，又增加了鹵菜的香味，一舉兩得。

3.荷葉：消暑增食欲

荷葉的清香，非常誘人，伏天食用可以增加食欲。也可以用來做綠豆湯，跟薄荷葉一樣，煮綠豆湯時放一點，增強消暑功能。

編輯：鄭琳

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