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巴馬油魚

【字體:   2013-01-07 11:33:17   來源: 中國天氣網(wǎng)廣西站

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巴馬油魚被稱為壽鄉(xiāng)水下人參。到巴馬游玩,能吃到當(dāng)?shù)氐挠汪~,是一種榮幸。巴馬油魚僅產(chǎn)于巴馬盤陽河一段10多公里的河段,因味道香嫩甘美而身價頗高。但是有錢就能吃到巴馬油魚嗎?不一定。因?yàn)檫@段河流里的巴馬油魚日捕獲量比較少。 煎油魚不用油 ?!栋婉R縣志》對巴馬油魚沒有記載,但民間認(rèn)為,巴馬油魚在當(dāng)?shù)匾延泻芫玫臍v史,是巴馬盤陽河里的特殊魚種。巴馬油魚,學(xué)名叫巴馬穗唇鲃,生活在巴馬瑤族自治縣甲篆鄉(xiāng)坡月村百魔洞到巴馬鎮(zhèn)練鄉(xiāng)村這一段10多公里的盤陽河流里。巴馬油魚肉味鮮美,富含不飽和脂肪酸和人體必需的氨基酸,營養(yǎng)價值較高。

 

 

 

 

 

 

 

編輯:唐琴

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