中國(guó)天氣網(wǎng)廣西站訊 從12月8日開始，受頻繁南下冷空氣影響，防城港市維持著干燥少雨的天氣，特別是近來(lái)兩天，全市以晴好天氣為主，白天和夜晚溫度差較大，能達(dá)到10℃以上。
由于天氣干燥且降水少，田地里犁翻的塊狀泥巴、沙灘上的沙子、河邊的泥沙等逐漸干燥起來(lái)。看著這晴好天氣，很多“吃貨”朋友內(nèi)心開始騷動(dòng)起來(lái)，想起了一道香噴噴的粵菜，它就是“窯雞”，一道有名的“農(nóng)家樂(lè)”菜。
生火把窯上的泥巴燒黑燒紅
這不，今日（18日）防城港市不少市民就相約去市場(chǎng)買個(gè)宰好的雞、帶上錫箔紙，配料等，一起到犁過(guò)的田地里用干燥的塊狀泥土搭個(gè)“窯”，然后把窯的泥巴燒得火紅火紅的，這時(shí)就可以把錫箔紙包好的雞放進(jìn)窯里然后把窯弄倒，大約悶一個(gè)小時(shí)左右就可以取出香噴噴的雞了。
做好的香噴噴的雞，準(zhǔn)備開吃了
另外，還有許多朋友會(huì)選擇防城港這座沿海城市的特色窯雞方法，就是到海邊沙灘上挖一個(gè)洞，然后生火把沙子燒紅，最后放雞把窯弄倒，原理和上面所說(shuō)的方法基本一致。
窯雞過(guò)程不僅可以享受到雞的美味，還有享受到了美好天氣和朋友互動(dòng)時(shí)的快樂(lè)。一位姓黃的朋友玩完回來(lái)后就迫不及待發(fā)布出游照片到微博，感嘆說(shuō)：“真是大飽口福的快樂(lè)的一個(gè)晴好天。”讓人看了口水直流羨慕不已。（文/林文樺 圖/黃天福）
編輯：謝曉琳
