東興一家四口喝“海鮮湯”中毒
兩人不幸身亡
只因媽媽在湯里加了圓尾鱟
核心提示
海鮮，因其味道鮮美有營(yíng)養(yǎng)，加上做法多樣，可煮可蒸可炸可烹，很多人都喜歡吃，尤其對(duì)于生活在海邊的人來說，一年四季更是“鮮”味不斷。不過，海鮮雖“鮮”，但不是所有的海洋生物都能隨意吃的。7月20日，防城港東興市一家人就因?yàn)橹罅艘诲佁厥獾暮ｕr，吃過之后，釀成了無法挽回的悲劇。
在欽州市第一人民醫(yī)院腎病科，躺在病床上的寧先生剛被從死神手里搶救回來，身體還很虛弱。一想起幾天前發(fā)生的事情，他懊悔連連、痛心不已。
悲劇發(fā)生
一鍋鱟湯奪走兩命
7月20日晚上，寧先生3歲大的小兒子昊昊疑似食物中毒，而與昊昊幾乎同時(shí)中毒的還有昊昊的媽媽、哥哥以及寧先生本人。當(dāng)時(shí)一家四口被緊急送到東興市人民醫(yī)院搶救，昊昊經(jīng)搶救無效死亡。發(fā)現(xiàn)事態(tài)嚴(yán)重，其他3人立即轉(zhuǎn)到欽州市第一人民醫(yī)院救治。慶幸的是，寧先生及其大兒子佩佩死里逃生，而寧先生的愛人林女士卻轉(zhuǎn)入ICU，面臨生命危險(xiǎn)。
據(jù)欽州市第一人民醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科主任陳帥介紹，林女士進(jìn)入昏迷狀態(tài)，而且出現(xiàn)了瞳孔散大、自主呼吸消失。
這一家四口到底吃了什么而中了如此劇烈的毒呢？寧先生說，現(xiàn)在回想起來，可能就是那晚煮的一鍋鱟煮冬瓜湯惹的禍。
在寧先生的印象中，他家不是第一次吃鱟，以前從沒出現(xiàn)過問題。而在東興，因?yàn)榭亢＃耖g也有吃鱟的習(xí)俗，也很少聽說有人吃鱟中毒。再加上一些賣鱟的商販在兜售時(shí)還會(huì)承諾幫處理好，這一切都讓寧先生相信：鱟是可以放心吃的。
寧先生一家中毒的第二天，東興警方在國貿(mào)市場(chǎng)抓獲了一名商販，當(dāng)場(chǎng)查獲3只圓尾鱟。目前，該商販已被警方刑事拘留，此案是否跟寧先生一家中毒事件有關(guān)，警方正在作進(jìn)一步調(diào)查。
就在記者采訪結(jié)束后的第二天，令人痛心的消息傳來，寧先生的愛人林女士搶救無效離世。
記者調(diào)查
致命的劇毒鬼鱟
什么是鱟？它是一種什么樣的海洋生物？又為什么能讓人致命？在東興市記者了解到，當(dāng)?shù)厝税延袆《镜囊环N鱟稱之為鬼鱟，言外之意就是吃了它會(huì)沒命，而在鱟研究專家廖永巖看來，鱟這個(gè)物種已在地球上存活了5億年，是比恐龍還要早的生物，是真正的活化石。
廖永巖，欽州學(xué)院教授，自治區(qū)海洋生物學(xué)重點(diǎn)學(xué)科帶頭人，鱟研究團(tuán)隊(duì)學(xué)術(shù)帶頭人。廖教授從事鱟研究已有24年，是國內(nèi)鱟研究領(lǐng)域的權(quán)威。在欽州學(xué)院，無論是在他的實(shí)驗(yàn)室，還是海洋生物的博物館里，隨處都能看到鱟的影子。廖永巖說：“5億多年前是什么概念呢，地球在5.7億年前生命才出現(xiàn)，就是說生命一出現(xiàn)不久，鱟就出現(xiàn)了?！?/p>
歷史上的鱟，至少有100多種，但大部分已成為化石，目前地球上僅存有4種鱟，分布于北美東南及亞洲東南的狹窄海域。在這4種鱟當(dāng)中，中國只有中國鱟和圓尾鱟兩個(gè)品種，中國鱟分布于長(zhǎng)江口以南的海域，圓尾鱟分布于中國香港、北部灣等海域。這兩種鱟在形體上有區(qū)分。
廖永巖介紹，兩種鱟的外形比較相似，區(qū)別方法主要看尾巴。中國鱟的尾巴是明顯的三角棘形，帶刺；圓尾鱟尾巴則是圓圓一根，上面沒刺。兩種尾巴的長(zhǎng)短也不一樣，圓尾鱟的尾巴長(zhǎng)于身體，中國鱟的尾巴則跟身體差不多，或者短于身體。中國鱟基本是沒毒的，而這種圓尾鱟則帶有劇毒的河豚毒素，不要看這么小小的一只鱟，毒死4個(gè)人絕對(duì)沒問題。
據(jù)媒體報(bào)道，廣西今年以來至少出現(xiàn)了5起鱟中毒事件。5月9日，北海市鐵山港區(qū)一名男子吃鱟中毒后，出現(xiàn)嘔吐、口嘴麻木等癥狀，昏迷長(zhǎng)達(dá)一周多。7月1日，防城港市防城區(qū)黃某食用鱟后中毒，4天后經(jīng)搶救無效死亡。7月20日，又發(fā)生了寧先生一家食用鱟后中毒的事件。對(duì)于這些中毒現(xiàn)象，廖教授給出了答案。
廖永巖說，河豚毒素是類似于河豚魚的神經(jīng)毒，曾一度被認(rèn)為是自然界中毒性最強(qiáng)的非蛋白類毒素，中毒后表現(xiàn)為胸悶、口周麻木、四肢無力、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者可致死。
東興市疾病預(yù)防控制中心公共衛(wèi)生科科長(zhǎng)黃作朋表示：“對(duì)于鱟的河豚毒素，在當(dāng)今的醫(yī)學(xué)上還沒有特效藥，我們唯一能做的就是避免大家誤食，第二如果發(fā)生誤食之后，應(yīng)該盡可能地進(jìn)行催吐。”
中毒后2～6小時(shí)，是食鱟中毒最佳的搶救時(shí)間，醫(yī)院通常的做法是給病人灌腸洗胃，如果病情能得到控制，再進(jìn)行透析。
嚴(yán)查重管
能否管住消費(fèi)者嘗“鮮”
目前，中國鱟和圓尾鱟都已被列入世界自然保護(hù)聯(lián)盟2012年瀕危物種紅色名錄，作為國家保護(hù)動(dòng)物，銷售、購買以及食用鱟，其實(shí)都是一種違法行為。東興一家四口食鱟中毒后，市場(chǎng)上鱟的買賣交易還有嗎？當(dāng)?shù)厝擞质窃趺纯创哪兀?/p>
位于東興市北侖大道上的國貿(mào)市場(chǎng)，是當(dāng)?shù)刈畲蟮暮ｕr批發(fā)市場(chǎng)，每天各式各樣的海鮮從這里買進(jìn)賣出。某海鮮攤攤主面對(duì)記者詢問表示，這邊都沒有賣鱟的。
另一海鮮攤攤主則說：“之前很多的，現(xiàn)在死人了，不敢賣了，新聞都出來了?！?/p>
攤主一聽到有人要買鱟，似乎都顯得很謹(jǐn)慎。其中一個(gè)攤主告訴記者，這個(gè)市場(chǎng)里賣鱟的也就一兩個(gè)人，而且都是流動(dòng)攤位。自中毒事件發(fā)生后，每天都有執(zhí)法部門來檢查，賣鱟的也就不敢再來了。
記者了解到，出事當(dāng)天林女士購買的鱟，就是在市場(chǎng)周邊找流動(dòng)商販買的。
梁女士的青菜攤靠近賣鱟的流動(dòng)攤，她告訴記者，賣鱟的那個(gè)商販?zhǔn)菑臇|興萬尾進(jìn)貨，有貨了就來賣，不是每天都來。就在中毒事件發(fā)生的第二天，那個(gè)商販被抓?！按蠹叶甲放跛翘烊坏穆铮皇丘B(yǎng)殖的，他就來這里賣，挺多人買的?！?/p>
那么，在東興，民間是否真的有吃鱟的習(xí)慣呢？對(duì)此當(dāng)?shù)厝擞兄煌恼f法。
東興市民馬先生說，鱟會(huì)吃死人的，一般本地人都知道。市民洪先生則說，以前是有人吃，但這種東西現(xiàn)在不多了，都是保護(hù)動(dòng)物了，還吃什么。
記者采訪的當(dāng)天下午3時(shí)左右，東興市工商食藥監(jiān)部門又到海鮮市場(chǎng)檢查，并散發(fā)傳單進(jìn)行教育宣傳。
東興市食品安全辦公室副主任陳志頻表示，會(huì)嚴(yán)禁鱟出現(xiàn)在集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，以及餐飲場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生加工、銷售鱟的情況，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)者及市民群眾第一時(shí)間開展了宣傳警示教育工作，做好相關(guān)防御措施。
隨后，記者對(duì)東興市的各大海鮮市場(chǎng)和酒樓也進(jìn)行了走訪，商家們均表示將遵守相關(guān)部門的規(guī)定。（據(jù)廣西電視臺(tái)《新聞在線》微信公眾號(hào)）
編輯：周玉
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