一年一度的中秋節(jié)即將到來，奔波在外的人也開始陸續(xù)回家過節(jié)。中秋節(jié)的節(jié)日文化其實也可以說是一種飲食文化，一家人團聚在一起熱熱鬧鬧、吃飯聊天是非常愜意的事情。不過，在盡情享受美食的同時，不可忽視健康飲食。為此，南寧東大中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院院長韓艷林提醒市民朋友，中秋佳節(jié)要注意健康飲食，不要因為一時的口腹之欲影響了身體的健康。
月餅香甜綿軟可口吃多容易消化不良
作為中秋節(jié)必不可少的食品，很多人喜愛月餅香甜綿軟的口感。而且，中秋節(jié)似乎少了月餅就顯得不那么圓滿了。對此，韓艷林說，雖然月餅分很多種類，但基本上都不適合腸胃不好的人食用。比如廣式月餅，外皮一般是用食用油調(diào)和而成，油脂過多會導(dǎo)致消化不良；冰皮月餅，通常用糯米做皮，制作完后直接冷藏，糯米黏性大，消化就更難了。從月餅餡料來看，無論哪一種都是高脂高糖，也會增加消化道負(fù)擔(dān)。
“腸胃不好的人食用月餅過量會加重胃腸負(fù)擔(dān)，可導(dǎo)致消化不良和腹瀉。”韓艷林說，胃不好的人也能吃月餅，但是不可多吃。月餅吃多了可能會引起胃滿、腹脹、消化不良，食欲不振，導(dǎo)致胃病反復(fù)甚至惡化。胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者吃過多月餅，會促進(jìn)胃酸分泌，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者還可誘發(fā)胃出血和穿孔。胃不好的人一般應(yīng)以每天四分之一個雙黃蓮蓉月餅為限，較嚴(yán)重的胃病患者應(yīng)向醫(yī)生請教可進(jìn)食的分量，以免因過量進(jìn)食而擾亂健康。
大吃大喝一時爽腸胃受罪真遭殃
除了對月餅食用有講究，韓艷林說，過節(jié)時一家人團聚在一起，大吃大喝是免不了的，容易出現(xiàn)暴飲暴食導(dǎo)致腸胃不適、消化系統(tǒng)不暢，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致急性腸胃炎等諸多問題。尤其是中秋節(jié)當(dāng)夜，餐桌上的大魚大肉等食物基本都是高脂肪、高膽固醇類的。所以一旦放開肚皮大吃大喝，之后立刻睡覺，腸胃很難消化。有些人到了半夜就開始腸胃不適，疼痛難忍。
“老話說得好，‘飲食自備，脾胃乃傷’?！表n艷林提醒，每年中秋節(jié)后，由于不注意飲食造成腸胃疾病到醫(yī)院就醫(yī)的患者會比較多，本就患有腸胃疾病的人群尤其應(yīng)該注意節(jié)制飲食，否則會引起病情的反復(fù)，腸胃受罪，身體遭殃。
如果實在難以抵擋滿桌豐盛的美味，在享用高能量食品之余，可以搭配一些消化解膩、降血脂的食品及飲品。比如吃月餅、芋頭等食物時，可以配合喝些普洱茶。因為普洱茶具有消食、導(dǎo)滯、理氣、除脹的作用，能減輕油膩飽腹感，舒緩過飽而帶來的腸胃不適。南寧人往往喜歡“撩螺”，而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。實在想吃的話可以在炒螺的時候加入紫蘇葉，紫蘇葉性味辛溫，除了起調(diào)味作用，還具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效。
編輯：吳晗
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