四月“繁星”落枝頭？那是蘋婆花開了

【字體：大 中 小】 2023-04-10 11:32:15   來源： 南寧晚報(bào)·南寧寶客戶端  

四月的南寧，百花盛開，儼然成了一個(gè)浪漫的大花園。你是否留意到，在各種花卉爭(zhēng)相斗艷之時(shí)，有一種花躲在綠葉中悄然綻放，它就是蘋婆花。

街道邊的蘋婆樹

建政東路、衡陽路、友愛路、瀘田街……路邊一棵棵蘋婆樹上，一串串的蘋婆花如風(fēng)鈴般倒掛樹上，每一串都由數(shù)百朵小花兒組成。

蘋婆花開，猶如漫天繁星

看著那一樹樹的花，讓人不由想起席慕容那首抒情詩《一棵開花的樹》：如何讓你遇見我/在我最美麗的時(shí)刻/為這/我已在佛前求了五百年/求它讓我們結(jié)一段塵緣/佛于是把我化作一棵樹/長(zhǎng)在你必經(jīng)的路旁/陽光下慎重地開滿了花/朵朵都是我前世的盼望……

盛放的蘋婆花朵像撐開了“花傘”

一陣春風(fēng)吹拂，一串串的蘋婆花便在風(fēng)中飄舞，風(fēng)過，地上落花無數(shù)，路邊停放的小車剎那間變成了花車，浪漫極了。

蘋婆花隨風(fēng)散落在車頂上

據(jù)了解，蘋婆屬梧桐科常綠喬木，葉長(zhǎng)橢圓形；初夏開花，無花冠，花萼粉紅色，圓錐花序；果實(shí)因長(zhǎng)似鳳眼，又稱“鳳眼果”。每年7—8月是蘋婆果仁的收獲期，用水煮熟后的蘋婆種仁，剝?nèi)ズ谏夥N皮，再剝?nèi)サ稚胪该髦蟹N皮，吃食淡或乳白色種仁，風(fēng)味與板栗相似，但其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌。

蘋婆果實(shí)因長(zhǎng)似鳳眼，又稱“鳳眼果”

蘋婆果仁

在廣東、廣西，蘋婆果仁常用于烹飪，如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉、鳳眼果雞湯等。市民梁女士就特別喜歡吃蘋婆果仁，每年成熟季節(jié)都會(huì)買上幾斤，或水煮，或煲雞湯?！半u湯清香，果肉軟糯，味道好正??！”（本文圖片均為記者宋延康攝）

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