傳統(tǒng)的粽子都是以糯米為原料，加上各種各樣的配料，大多屬于高油脂，高熱量的食物，吃多了不宜消化，特別是老大，小孩和消化能力差的人更不能多食。水晶粽鮮艷的色澤，晶瑩剔透的表皮，簡(jiǎn)直就像藝術(shù)品，讓人不忍下嘴....
材料：
西米 蔓越莓干 綠茶粉 甜根粉 馬蓮草 粽葉
做法：
1,、西米用清水浸濕，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸濕就行）
2、根據(jù)各人口味加糖，加少許食用油調(diào)勻。
3、取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。
4、攪拌均勻至上色。
5、粽葉卷成圓錐形狀，填入西米，把蔓越莓干夾在西米中間。
6、上面蓋好西米壓實(shí)，用馬蓮草將粽子綁緊。
7、放入鍋中注入沒過表面的水，大火燒開再轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)離火。
8、撈出用涼水浸涼即可。
