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中國由于氣候和作物栽培關(guān)系的情況多種多樣, 作物對低溫的反應(yīng)也有多種情況和類型。因此對凍害、寒害、冷害和霜凍有較明確的區(qū)分。
凍害、寒害、冷害,從三者最基本區(qū)別的溫度條件看, 凍害發(fā)生時(shí)溫度必須在0℃以下,作物遭受傷害;寒害發(fā)生時(shí)溫度在0℃以上低溫,作物遭受傷害; 冷害是在溫暖期間作物遭受10℃以上的低溫影響。從發(fā)生季節(jié)看, 凍害發(fā)生在冬季嚴(yán)寒期;寒害發(fā)生在溫暖氣候條件的冷害時(shí)期;冷害發(fā)生在溫暖季節(jié)。
從發(fā)生的地區(qū)看,凍害以北方溫帶為主, 南方亞熱帶有些年份也出現(xiàn)凍害;寒害主要發(fā)生在熱帶、亞熱帶地區(qū)少數(shù)年份;冷害發(fā)生在全國各地,但主要是在東北地區(qū)和南方初秋季節(jié)。
從危害的作物看, 凍害主要危害越冬作物如冬小麥、果樹和部分亞熱帶作物如柑桔等; 寒害主要危害熱帶亞熱帶作物如橡膠、龍眼、荔枝等;冷害主要危害喜溫作物如水稻、玉米、豆類等。
從危害作物生育時(shí)期看,凍害發(fā)生在作物越冬休眠期;寒害發(fā)生在生長緩慢或停止生長期;冷害發(fā)生在作物孕穗、抽穗、開花、灌漿期。
從作物受害機(jī)理看,凍害是植物組織脫水而結(jié)冰,造成植株組織傷害;寒害是造成植物生理的機(jī)能障礙, 嚴(yán)重的可導(dǎo)致植株死亡;冷害造成作物生長發(fā)育的機(jī)能障礙,導(dǎo)致作物減產(chǎn)。
茶株葉子受到凍害(資料圖片)
從受害的時(shí)間過程看,凍害可以是長寒死亡, 也可以是短期0℃以下受害; 寒害受害過程時(shí)間較長,一般需有2d 以上的低溫天氣過程,如橡膠樹輻射型寒害在2天以上< 10℃的低溫受害,平流型寒害在5~ 10天 的低溫條件受害;冷害受害過程的時(shí)間長,一般在3天 以上的低溫天氣, 如水稻冷害指標(biāo)是氣溫< 20℃,或<18℃連續(xù)3天以上為冷害條件。
霜凍發(fā)生在較溫暖時(shí)期短時(shí)間下降到<0℃溫度造成的作物傷害。霜凍在我國有兩種情況, 一是早、晚霜凍,發(fā)生在較溫暖時(shí)期;二是冬季霜凍,發(fā)生在溫暖地區(qū)(熱帶、亞熱帶) , 出現(xiàn)頻率小。二者都是短時(shí)間的危害。寒潮凍害與霜凍不同, 寒潮凍害發(fā)生在寒冷時(shí)期,霜凍發(fā)生在較溫暖的氣候條件下。寒潮凍害的溫度較低,一般在- 5℃以下;霜凍凍害的溫度較高, 一般在- 5℃以上。