七月來了,天氣進入了一年中最熱的暑伏?;鹄崩钡奶柌粌H會讓你“精神不振”,連食欲都會“一落千丈”。冰水解渴但容易傷胃,雪糕涼快熱量卻不小……那么,有沒有既營養(yǎng)又解暑的食物呢?當然有!以下8種食物,大家就不妨多吃。
最佳調(diào)味品——醋
醋在烹調(diào)中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加,此時,醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。
苦味菜
最佳蔬菜——苦味菜
俗話說:天熱食“苦”,勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
鴨肉
最佳肉食——鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。
熱茶
最佳飲料——熱茶
茶葉中富含鉀元素,既解渴又解乏。美國的一項研究指出,喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。據(jù)英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,乃是消暑飲品中的佼佼者。
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