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靖西酸嘢

【字體:   2014-10-23 16:21:30   來源: 廣西新聞網(wǎng)  

靖西酸嘢

作為廣西人,不管你有沒有到過靖西,但說到“靖西酸嘢”無人不曉,“靖西酸嘢”鮮嫩爽口,開胃促進消化,名聲在外,早已在2006年獲得自治區(qū)工商局授予“廣西著名商標(biāo)”,靖西酸嘢由此成為廣西名牌產(chǎn)品,這也是目前廣西乃至全國唯一的一個酸嘢著名商標(biāo)。

在靖西流行這么一句方言“英雄難過美人關(guān),美女難過酸嘢攤”。確實,在東盟美食節(jié)上,大多都是烤肉甜品等,吃多不免產(chǎn)生厭膩,這時靖西酸嘢成為了人們開胃促消的首選食物。蘿卜、豆角、木瓜、黃瓜、牛干果、李子、蓮藕等等,各式各樣,滿足人們不同口味需求,每一樣都是經(jīng)過集傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,精心釀制而成,酸甜可口,讓人吃了回味無窮。

編輯:謝曉琳

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