民間有補(bǔ)冬的習(xí)俗，俗話說(shuō)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，意思是說(shuō)立冬時(shí)節(jié)，是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。此時(shí)進(jìn)行食補(bǔ)，可以補(bǔ)充元?dú)獾钟斓膰?yán)寒。那么都吃點(diǎn)什么呢？
1、羊肉。富含豐富的蛋白質(zhì)，能夠溫中祛寒、溫補(bǔ)氣血，不過(guò)食用不宜過(guò)多，否則容易引起上火，吃的時(shí)候可以搭配蔬菜，起到清涼、去火的作用。
2、黑色食物。“腎主冬”，而“黑色入腎”，故以食“黑”為補(bǔ)。比如黑芝麻滋肝養(yǎng)腎、明目黑發(fā)；黑米滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)肝。
3、小米。有安神養(yǎng)胃的功效，冬季寒冷，不少人都有胃寒的情況發(fā)生，這時(shí)可以喝些小米麥仁粥，能緩解胃痛，有養(yǎng)胃暖胃的效果。
4、山藥。冬季人們活動(dòng)量減少，身體新陳代謝變慢，再加上多吃辛辣油膩食物，容易導(dǎo)致腸胃疾病多發(fā)。而山藥有健脾益胃的功效，煮粥、煲湯等，都可以適當(dāng)加些山藥。
5、雪梨。冬季空氣干燥，可以適當(dāng)吃些雪梨，其中含有大量的水分，同時(shí)具有保濕肺部和喉嚨的功效，是冬季養(yǎng)生水果之一。
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