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南寧電視問政食品安全 蔬菜農(nóng)藥殘留超三成不合格

【字體:   2015-04-27 11:54:19   來源: 廣西新聞網(wǎng)-當(dāng)代生活報(bào)  

農(nóng)藥菜

現(xiàn)象:農(nóng)藥檢測(cè)抓大放小

部門:落實(shí)責(zé)任加強(qiáng)部門協(xié)作

4月14日,云南省玉溪市發(fā)生了數(shù)起食用扁豆中毒事件,中毒人數(shù)多達(dá)169人。而恰恰在今年2月份,南寧市青秀區(qū)食藥監(jiān)局也在埌東市場(chǎng)的一家蔬菜攤上,檢測(cè)出豌豆的農(nóng)藥殘留超標(biāo)居然高達(dá)280倍。這到底是一個(gè)偶然事件,還是部門的監(jiān)督存在漏洞呢?4月,政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員對(duì)南寧市的蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)情況進(jìn)行一番走訪調(diào)查。

在走訪中監(jiān)督員發(fā)現(xiàn),在南寧市五里亭批發(fā)市場(chǎng),檢驗(yàn)人員對(duì)蔬菜行里大批量的蔬菜,農(nóng)藥檢測(cè)管理得十分嚴(yán)格??蓪?duì)于市場(chǎng)米行前的小批量蔬菜,卻置之不理。此外,按照南寧市的有關(guān)規(guī)定,要求市內(nèi)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),都要設(shè)立農(nóng)藥殘留檢測(cè)室,檢測(cè)結(jié)果不但要上報(bào)農(nóng)業(yè)部門,還要在市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行公示,這一制度同樣也適用于各大超市。然而監(jiān)督員在走訪了五里亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、北湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、官塘市場(chǎng)、南城百貨等多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn),這項(xiàng)制度在這些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市都沒有落到實(shí)處。隨后監(jiān)督員分別在五里亭、北湖、官塘,淡村等7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),購買31袋蔬菜樣品,送往南寧市食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行快速檢測(cè)。結(jié)果在31袋蔬菜樣品里面,共有10袋蔬菜樣品的檢測(cè)結(jié)果不合格,占蔬菜樣品總量的32.3%。

對(duì)于農(nóng)藥檢測(cè)抓大放小的現(xiàn)象,南寧市農(nóng)業(yè)委員會(huì)主任市農(nóng)委楊敏表示這屬于監(jiān)管漏洞,確實(shí)不應(yīng)該。而對(duì)于檢測(cè)結(jié)果公示牌形同虛設(shè)的問題,楊敏表示今后將對(duì)檢測(cè)員進(jìn)行監(jiān)督,同時(shí)要落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦方的主體責(zé)任,多部門協(xié)作一起把這個(gè)工作做好。

消毒餐具

現(xiàn)象:要求按時(shí)自檢記錄竟能補(bǔ)上

部門:將加大遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控

今年4月,政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員對(duì)南寧市的25家消毒餐具企業(yè),進(jìn)行了明察暗訪和突擊檢查。大部分餐具消毒企業(yè)都能做到生產(chǎn)環(huán)境整潔衛(wèi)生,證照齊全,設(shè)備完善,甚至餐具消毒的溫度和時(shí)間也都達(dá)到硬性要求。但是監(jiān)督員也發(fā)現(xiàn)了衛(wèi)生部門在監(jiān)管方面存在著不小的監(jiān)管漏洞。

例如消毒餐具在經(jīng)過高溫消毒后,工作人員依然是用手來直接觸碰,有的工人甚至用藍(lán)色的抹布擦拭高溫消毒后的鋼碗。而根據(jù)《南寧市公共餐飲具衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定,消毒餐具企業(yè)要每天對(duì)消毒后的餐具進(jìn)行抽檢,并對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行記錄。自檢結(jié)果不但要告知餐飲企業(yè),每一個(gè)月還要匯總成冊(cè)上交衛(wèi)生部門。然而在檢查中監(jiān)督員卻發(fā)現(xiàn),有的餐具消毒公司拿出的自檢記錄竟是臨時(shí)填寫,有的則以各種理由試圖拒絕出示自檢記錄。

對(duì)此,南寧市衛(wèi)生監(jiān)督所所長馮少雄表示,目前缺乏衛(wèi)生監(jiān)督的手段,有關(guān)部門還沒有條件能夠做到全市餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)的在線監(jiān)測(cè)監(jiān)督工作。不過今年年初的時(shí)候,部門已經(jīng)開始在兩家餐飲具消毒機(jī)構(gòu)里面開始嘗試新的監(jiān)管方式,如要求餐具消毒服務(wù)企業(yè)安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng),對(duì)消毒餐具進(jìn)行監(jiān)控抽查,發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

(記者黃婧 馮耀華/文 徐天保/圖)

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