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中國(guó)天氣網(wǎng) > 首頁 > 歷史數(shù)據(jù)

天寒不能玩命補(bǔ) 冬天吃點(diǎn)涼的好(組圖)

【字體:   2008-11-06 07:43:47   來源: 中國(guó)天氣網(wǎng)

最近一段時(shí)間以來,我國(guó)西南等地區(qū)普降大雨,北方大部分地區(qū)大風(fēng)降溫。隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,立冬馬上到來,大家也紛紛加入到了“貼膘”的隊(duì)伍中來。于是,涮羊肉、烤魚宴、麻辣香鍋等等成為了搶手貨,在日常飲食上也是非燙即辣,總以為這樣能夠就讓自己的身體暖和起來。殊不知,秋冬講的“補(bǔ)”,強(qiáng)調(diào)的是食物的“性質(zhì)”,而非一味的“熱食”。其實(shí),對(duì)于干燥而又容易上火的季節(jié),吃些“涼”的食品也是不錯(cuò)的選擇?!?A href="http://www.jssgrhb.net/static/html/article/20081029/16680.shtml" target=_blank>貼秋膘 吃火鍋應(yīng)該配啥飲料(組圖)】

之所以說秋冬之交不宜吃過溫補(bǔ)的食品主要是因?yàn)椋@個(gè)季節(jié),天氣較之夏季要干燥的多,人們長(zhǎng)時(shí)間在室內(nèi),空調(diào)加暖氣,把僅有的一點(diǎn)水分都蒸發(fā)沒了。而且天氣寒冷,大家穿的衣服也越來越多,再加上久坐不動(dòng),身體里就會(huì)淤積大量的“熱”散不出去,引起口干、眼睛干、嗓子癢癢等癥狀。此時(shí),如果再大量的食用牛羊肉和辣的食品,必定就會(huì)使體內(nèi)的熱氣更加淤積,最后導(dǎo)致咽炎、上火、便秘等疾病找來。因此,對(duì)于體熱、高血壓、高血脂、心臟病等人群,在這個(gè)秋冬交接之際,不妨選擇一些較“涼”的食品?!?A href="http://www.jssgrhb.net/static/html/article/20081103/16933.shtml" target=_blank>“秋凍”切莫逞英雄 五大特殊部位要保護(hù)(組圖)】

天寒不能玩命補(bǔ) 冬天吃點(diǎn)涼的好 資料圖片

上面我們提到的“較涼”的食品,不是說的冰淇淋、冷飲的意思,而是指的涼性食品,例如:藕、黃瓜、茄子、鴨肉、兔肉等等。選擇這些食品,既能夠補(bǔ)充秋冬時(shí)節(jié)所需的營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)使得過于“上火”而生病。像鴨肉,就是秋季非常好的一種肉類,它不像牛羊肉那樣,吃了會(huì)讓人渾身燥熱,但它所含的豐富營(yíng)養(yǎng)完全可以與這兩種肉媲美。當(dāng)然啦,鴨肉的皮比較的厚比較油,高血脂的朋友在吃的時(shí)候,只要剔除皮就可以了。

在這里,我們還可以再給大家介紹一些適合在這個(gè)時(shí)候吃用的菜品,大家可以選擇性的來食用,讓我們都能夠健康地貼秋膘?!?A href="http://www.jssgrhb.net/static/html/article/20081104/17040.shtml" target=_blank>大風(fēng)猛烈吹 人體8孔要小心(組圖)】

天寒不能玩命補(bǔ) 冬天吃點(diǎn)涼的好 資料圖片

土豆土豆中含有豐富的能夠轉(zhuǎn)化成能量的淀粉和礦物質(zhì)等,它能夠讓你迅速的恢復(fù)體力,補(bǔ)充熱量。但是,土豆同鴨肉一樣要注意油的問題,因?yàn)樗軌蛭沾罅康挠椭?,因此只要土豆不油炸(薯?xiàng)l、薯片等)就是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。
  

芋頭除了和同土豆一樣的熱量來源以外,芋頭還有其特有的好處:它質(zhì)地細(xì)軟,容易消化,非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用,有很好藥用價(jià)值,同樣適合秋冬的食用。
  

圓白菜:它所含的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。因此,圓白菜同樣具有提高體力,增加熱量的功能。
  

藕:是一種非常常見的涼性食品,具有多種營(yíng)養(yǎng)素,含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等。生吃能涼血散瘀、熟吃則能補(bǔ)心益胃,具有滋陰養(yǎng)血的功能。
  

另外,像維生素A和維生素C都是非常好的能夠提高人體抗寒能力的物質(zhì),因此,大家在選擇食品時(shí)可以多多選擇含有這些物質(zhì)多的食品。

編輯:超級(jí)管理員
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